Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH SALAD OIL DAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KORNET DAGING SAP Abstract   PDF
PRAVIANTIE ESTINE P
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH JUMLAH SALTPETER DAN ANGKAK BUBUK TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS Abstract   PDF
TAURIA RATNA TANJUNG
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH SHORTENING TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK “CHEESE STRAW” TALAS (Colacasia Esculenta) Abstract   PDF
EVIN CHRISTIANA
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH JUMLAH SUSU SKIM DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KECEPATAN MELELEH ES KRIM Abstract   PDF
SANDYA SARI WIJAYANTI
 
Vol 6, No 3 (2017): Volume 6 nomor 3, yudisium September 2017 PENGARUH JUMLAH TEPUNG SAGU (Metroxylon sago rottb) DAN JUMLAH BAYAM (Amaranthus Spp) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN GABUS BAYAM ANIS FAUZIYAH Abstract   PDF
ANIS FAUZIYAH
 
Vol 8, No 1 (2019) Pengaruh Kebiasaan Makan Keluarga Terhadap Status Gizi Anak di SDN Babak Sari - Kecamatan Dukun - Kabupaten Gresik (Studi Kasus) Abstract   PDF
HARUMITA PUTRI PRASASTI
 
Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 nomor 1, yudisium Februari 2016 PENGARUH KONSENTRASI ANGKAK TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK KORNET IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) Abstract   PDF
Sherly Yanuarendra L
 
Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, nomor 1, Januari tahun 2013 PENGARUH KONSUMSI PANGAN TERHADAP STATUS GIZI ANAK JALANAN PADA KOMUNITAS SANGGAR ALANG-ALANG DI KAWASAN JOYOBOYO SURABAYA Abstract   Untitled
DIMAR RETNO JULIASIH
 
Vol 7, No 2 (2018): Yudisium Juni 2018 PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN RESTORAN CEPAT SAJI KFC BASUKI RAHMAT SURABAYA Abstract   PDF
ANNISA FIAZISYAH, NIKEN PURWIDIANI
 
Vol 8, No 1 (2019) Pengaruh Metode Ekstraksi dan Jumlah Gula Terhadap Mutu Organoleptik Sirup Bunga dan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi. L) Abstract   PDF
ENGGAR AZMILIA AISYAH
 
Vol 2, No 3 (2013): Volume 2, Nomor 3, Yudisium Oktober 2013 PENGARUH MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI PADA PERUSAHAAN CITRA BAKERY GRESIK Abstract   PDF
NARWINDA TRISYA
 
Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 nomor 3, yudisium Oktober 2014 PENGARUH PEMBERIAN PENYULUHAN GIZI TERHADAP PENGETAHUAN GIZI DAN SIKAP HIDUP SEHAT REMAJA DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 2 SIDOARJO Abstract   PDF
MELSANDI RACHMAWATI
 
Vol 3, No 2 (2014): Volume 3 nomor 2, yudisium Mei 2014 PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN BAHAN PERASA KEJU TERHADAP TINGKAT KESUKAAN TORTILLA Abstract   PDF
ENIK NOVITA SARI
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 Pengaruh Penambahan Angkak dan Jumlah Tapioka Terhadap Sifat Organoleptik Sosis Udang Abstract   PDF
ARIFA INDAH TRI AGUSTINA
 
Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, nomor 1, Januari tahun 2013 PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP HASIL JADI ROTI TAWAR (OPEN TOP BREAD) Abstract   Untitled
ELOK NUR CHABIBAH
 
Vol 6, No 1 (2017): Volume 6 nomor 1, yudisium Januari 2017 PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK DAUN KATUK (Sauropus androgynus L.Merr) DAN MINYAK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BISCUIT KACANG TANAH Abstract   PDF
Ismi Ayu Nadhifa
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH PENAMBAHAN CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) DAN ASAM SITRAT TERHADAP MUTU PRODUK SIRUP BELIMBING MANIS (AVERRHOA CARAMBOLA) Abstract   PDF
ROCHMA WATI
 
Vol 6, No 3 (2017): Volume 6 nomor 3, yudisium September 2017 PENGARUH PENAMBAHAN CUMI-CUMI (Loligo sp) TERHADAP  SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK Details   PDF
NURAINI OCTAVIA
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH PENAMBAHAN DAGING-TULANG IKAN TAWES DAN KONDISI IKAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMILER Abstract   PDF
ODILIA BENITA CHRISDWINIATI, ODILIA BENITA CHRISDWINIATI
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT Abstract   PDF
AUC DURIA ILONA, AUC DURIA ILONA
 
Vol 6, No 1 (2017): Volume 6 nomor 1, yudisium Januari 2017 PENGARUH PENAMBAHAN IKAN WADER PARI (Rasbora lateristriata) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK Abstract   PDF
MIRANTI PRAMITA SARI
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PUTIH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS TEMPE KEDELAI Abstract   PDF
sahrani
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH DAN PERLAKUAN AWAL DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO Abstract   PDF
SHOFIA ULFA
 
Vol 2, No 2 (2013): Volume 2 nomor 2 yudisium Mei 2013 PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH GULA dan GELATIN TERHADAP HASIL JADI ICE CREAM PEPINO (Solanum muricatum) Abstract   PDF
BETTY FAJAR SUSANTI
 
Vol 8, No 1 (2019) PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH KARAGENAN DAN DAUN KELOR (Moringa Oleiefera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM Abstract   PDF
UMI INDARTI
 
126 - 150 of 349 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 


ISSN: 2301-5012