Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH JUMLAH DAN BENTUK SAGU ( Metroxylon sp) TERHADAP HASIL JADI ES KRIM Abstract   PDF
RAHMAWATI PUTRI, RAHMAWATI PUTRI
 
Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, nomor 1, Januari tahun 2013 PENGARUH JUMLAH DEKSTRIN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN SIFAT MIKROBIOLOGI YOGHURT BUBUK Abstract   Untitled
SEPTI INDRIANI, Llilis Sulandari
 
Vol 4, No 1 (2015): Volume 4 nomor 1, yudisium Maret 2015 PENGARUH JUMLAH EKSTRAK ANGKAK ( RED FERMENTED RICE ) DAN PUREE STROBERI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM Abstract   PDF
ELHA AIDA TIARANI
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH EKSTRAK ANGKAK DAN SUKROSA TERHADAP KUALITAS YOGHURT Abstract   PDF
NOVI RAFIKA HIDAYATI
 
Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 nomor 3, yudisium Oktober 2014 PENGARUH JUMLAH EKSTRAK JAHE DAN SUSU SKIM TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU  KAMBING ETAWA Abstract   PDF
HANNA PUSPA ARUM
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH GULA DAN ASAM SITRAT TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR AIR DAN JUMLAH MIKROBA MANISAN KERING SIWALAN (Borassus flabellifer) Abstract   PDF
FATHIA ROSYIDA
 
Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 nomor 1, yudisium Februari 2016 PENGARUH JUMLAH GULA DAN NATRIUM METABISULFIT TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK NATA DE BOGEM  MANGROVE (Sonneratia caseolaris) Abstract   PDF
ITA SULISTIOWATI
 
Vol 4, No 1 (2015): Volume 4 nomor 1, yudisium Maret 2015 PENGARUH JUMLAH GULA DAN UBI JALAR UNGU TERHADAP HASIL JADIPERMEN LEATHER SIRSAK Abstract   PDF
ENDAH TRI SWARDANI
 
Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 nomor 3, yudisium Oktober 2014 PENGARUH JUMLAH KARAGENAN DAN EKSTRAK DAUN PANDANWANGI (Pandanus amaryllifolius) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIKJELLY DRINK DAUN KELOR (Moringa oleifera)THE EFFECT OF AMOUNT CARRAGEENAN AND PANDAN LEAFEXTRACT (Pandanus amaryllifolius) ON THE ORGANOLEPTICCHARACTERISTIC OF MORINGA LEAF JELLY DRINK(Moringa oleifera) Abstract   PDF
MIFTAHUR ROIHANAH
 
Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 nomor 3, yudisium Oktober 2014 PENGARUH JUMLAH KERANG HIJAU DAN CAIRAN TERHADAP TINGKAT KESUKAN KERUPUK Abstract   PDF
YUNI AMINATUS S
 
Vol 7, No 1 (2018): Volume 7 Nomor 1 Yudisium Januari 2018 PENGARUH JUMLAH KUNING TELUR DAN PENAMBAHAN PURE DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BIKA AMBON Abstract   DOCX
Sri Wahyuli S
 
Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 nomor 3, yudisium Oktober 2014 PENGARUH JUMLAH MALTODEKSTRIN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SUP LABU KUNING INSTAN Abstract   PDF
NURUL FATDHILAH R
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH MALTODEKSTRIN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KEDELAI BUBUK Abstract   PDF
NUR LAILIYAH
 
Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, nomor 1, Januari tahun 2013 PENGARUH JUMLAH NATRIUM NITRAT DAN ANGKAK BUBUK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KORNET Abstract   Untitled
DESI FARISANDI
 
Vol 2, No 2 (2013): Volume 2 nomor 2 yudisium Mei 2013 PENGARUH JUMLAH PEKTIN DAN GULA TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK JAM BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) Abstract   PDF
SEILA YUNITA
 
Vol 4, No 1 (2015): Volume 4 nomor 1, yudisium Maret 2015 PENGARUH JUMLAH RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK TAPAI PISANG TANDUK Abstract   PDF
ALMA UNIKA
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH SALAD OIL DAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KORNET DAGING SAP Abstract   PDF
PRAVIANTIE ESTINE P
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH JUMLAH SALTPETER DAN ANGKAK BUBUK TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SOSIS Abstract   PDF
TAURIA RATNA TANJUNG
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 PENGARUH JUMLAH SHORTENING TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK “CHEESE STRAW” TALAS (Colacasia Esculenta) Abstract   PDF
EVIN CHRISTIANA
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH JUMLAH SUSU SKIM DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KECEPATAN MELELEH ES KRIM Abstract   PDF
SANDYA SARI WIJAYANTI
 
Vol 9, No 1 (2020) Pengaruh jumlah tape beras merah terhadap sifat organoleptik es puter Abstract   PDF
OCTAVIA MAHARDIKA PUTRI PAMBAYUN
 
Vol 6, No 3 (2017): Volume 6 nomor 3, yudisium September 2017 PENGARUH JUMLAH TEPUNG SAGU (Metroxylon sago rottb) DAN JUMLAH BAYAM (Amaranthus Spp) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN GABUS BAYAM ANIS FAUZIYAH Abstract   PDF
ANIS FAUZIYAH
 
Vol 8, No 1 (2019) Pengaruh Kebiasaan Makan Keluarga Terhadap Status Gizi Anak di SDN Babak Sari - Kecamatan Dukun - Kabupaten Gresik (Studi Kasus) Abstract   PDF
HARUMITA PUTRI PRASASTI
 
Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 nomor 1, yudisium Februari 2016 PENGARUH KONSENTRASI ANGKAK TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK KORNET IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) Abstract   PDF
Sherly Yanuarendra L
 
Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, nomor 1, Januari tahun 2013 PENGARUH KONSUMSI PANGAN TERHADAP STATUS GIZI ANAK JALANAN PADA KOMUNITAS SANGGAR ALANG-ALANG DI KAWASAN JOYOBOYO SURABAYA Abstract   Untitled
DIMAR RETNO JULIASIH
 
126 - 150 of 378 Items << < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>