Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 7, No 2 (2018): Yudisium Juni 2018 PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN RESTORAN CEPAT SAJI KFC BASUKI RAHMAT SURABAYA Abstract   PDF
ANNISA FIAZISYAH, NIKEN PURWIDIANI
 
Vol 8, No 1 (2019) Pengaruh Metode Ekstraksi dan Jumlah Gula Terhadap Mutu Organoleptik Sirup Bunga dan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi. L) Abstract   PDF
ENGGAR AZMILIA AISYAH
 
Vol 9, No 1 (2020) PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS PROYEK TERHADAP HASIL BELAJAR PESERTA DIDIK KOMPETENSI DASAR MENGANALISIS BUMBU REMPAH DAN BAHAN TAMBAHAN MAKANAN DI KELAS X TATA BOGA A Abstract   PDF
ISNIA HARTINAH
 
Vol 2, No 3 (2013): Volume 2, Nomor 3, Yudisium Oktober 2013 PENGARUH MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN BAGIAN PRODUKSI PADA PERUSAHAAN CITRA BAKERY GRESIK Abstract   PDF
NARWINDA TRISYA
 
Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 nomor 3, yudisium Oktober 2014 PENGARUH PEMBERIAN PENYULUHAN GIZI TERHADAP PENGETAHUAN GIZI DAN SIKAP HIDUP SEHAT REMAJA DI SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 2 SIDOARJO Abstract   PDF
MELSANDI RACHMAWATI
 
Vol 3, No 2 (2014): Volume 3 nomor 2, yudisium Mei 2014 PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN BAHAN PERASA KEJU TERHADAP TINGKAT KESUKAAN TORTILLA Abstract   PDF
ENIK NOVITA SARI
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 Pengaruh Penambahan Angkak dan Jumlah Tapioka Terhadap Sifat Organoleptik Sosis Udang Abstract   PDF
ARIFA INDAH TRI AGUSTINA
 
Vol 2, No 1 (2013): Volume 2, nomor 1, Januari tahun 2013 PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP HASIL JADI ROTI TAWAR (OPEN TOP BREAD) Abstract   Untitled
ELOK NUR CHABIBAH
 
Vol 6, No 1 (2017): Volume 6 nomor 1, yudisium Januari 2017 PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK DAUN KATUK (Sauropus androgynus L.Merr) DAN MINYAK TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BISCUIT KACANG TANAH Abstract   PDF
Ismi Ayu Nadhifa
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH PENAMBAHAN CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) DAN ASAM SITRAT TERHADAP MUTU PRODUK SIRUP BELIMBING MANIS (AVERRHOA CARAMBOLA) Abstract   PDF
ROCHMA WATI
 
Vol 6, No 3 (2017): Volume 6 nomor 3, yudisium September 2017 PENGARUH PENAMBAHAN CUMI-CUMI (Loligo sp) TERHADAP¬† SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK Details   PDF
NURAINI OCTAVIA
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH PENAMBAHAN DAGING-TULANG IKAN TAWES DAN KONDISI IKAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMILER Abstract   PDF
ODILIA BENITA CHRISDWINIATI, ODILIA BENITA CHRISDWINIATI
 
Vol 9, No 1 (2020) PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa Oliefera) TERHADAP HASIL ORGANOLEPTIK OTAK-OTAK BANDENG KELOR Abstract   PDF
APRIYATCHA RENA PRIANDY
 
Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 nomor 3, yudisium Oktober 2015 PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN WAKTU INKUBASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT Abstract   PDF
AUC DURIA ILONA, AUC DURIA ILONA
 
Vol 6, No 1 (2017): Volume 6 nomor 1, yudisium Januari 2017 PENGARUH PENAMBAHAN IKAN WADER PARI (Rasbora lateristriata) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KERUPUK Abstract   PDF
MIRANTI PRAMITA SARI
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PUTIH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS TEMPE KEDELAI Abstract   PDF
sahrani
 
Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 nomor 3, yudisium September 2016 PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH DAN PERLAKUAN AWAL DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO Abstract   PDF
SHOFIA ULFA
 
Vol 2, No 2 (2013): Volume 2 nomor 2 yudisium Mei 2013 PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH GULA dan GELATIN TERHADAP HASIL JADI ICE CREAM PEPINO (Solanum muricatum) Abstract   PDF
BETTY FAJAR SUSANTI
 
Vol 8, No 1 (2019) PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH KARAGENAN DAN DAUN KELOR (Moringa Oleiefera) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS AYAM Abstract   PDF
UMI INDARTI
 
Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 nomor 1, yudisium Februari 2016 PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH SARI TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN SARI TEMULAWAK (Curcuma xanthorhiza) ¬†TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK JELLY DRINK Abstract   PDF
LARASATI SETYO UTAMI
 
Vol 8, No 3 (2019) PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN DAN PUREE WORTEL (Dacaus carota L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SOSIS VEGAN Abstract   PDF
GRACIA WIDYAWATI
 
Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 nomor 1, yudisium Februari 2016 PENGARUH PENAMBAHAN LABU KUNING DAN KARAGENAN TERHADAP HASIL JADI FRUIT LEATHER NANAS Abstract   PDF
SISCA RANI ANGGRAINI
 
Vol 3, No 1 (2014): volume 3 nomor 1, yudisium Februari 2014 Pengaruh Penambahan Puree Bit (Beta vulgaris) Terhadap Sifat Organoleptik Kerupuk Abstract   PDF
MILA LESTARI W
 
Vol 5, No 2 (2016): Volume 5 nomor 2, yudisium Mei 2016 PENGARUH PENAMBAHAN PUREE DAUN KELOR DAN BUBUK DAUN KELOR TERHADAP HASIL JADI MIE KERING MOCAF Abstract   PDF
HILDA MEGA MAULIDA
 
Vol 8, No 1 (2019) Pengaruh Penambahan Puree Jagung dan Jumlah Mocaf Tergelatinasi terhadap Mutu Organoleptik Mie Basah Berbasis Tepung Mocaf (Modified Cassava) Abstract   PDF
ANNISA NUR AINI
 
151 - 175 of 378 Items << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >>